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安东帕在线发酵监测仪Fermentation Monitor 5100

2020-07-01 12:09

Fermentation Monitor 5100

罐内发酵度监测

在生产啤酒、葡萄酒或烈酒时,Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内通过折光率测量持续监测酒精发酵情况。

酵母代谢引起的糖浓度降低与酒精浓度增加对折光率有相反但可预测的影响,可以用来确定发酵度参数。

主要特点

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优化和控制您的发酵过程

Fermentation Monitor 5100 可以直接在罐内持续跟踪这一过程并测定最终发酵度。

无需进行耗时的手动取样和麦汁预处理。可以检测出任何异常情况(错误的温度控制、增长偏差等),从而确保发酵的一致性,并提高最终产品的均匀性。

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一台监测仪即可监控所有发酵度参数

Fermentation Monitor 5100 可以测定用来表征发酵状态的所有相关参数:

原浓 [°Plato]

表观浸出物密度 [°Plato]

酒精含量 [%w/w]

酒精浓度 20 °C [%v/v]

真浓 [°Plato]

真实发酵度 [%]

发酵速度 [酒精浓度以 %v/v/h 增加 20 °C]

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罐内监测的理想选择

从其“安装即忘记”的简单性以及经年累月的持续运行中受益匪浅。直接在罐内执行所有清洗程序。

注:对于医疗器械类产品,请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况

更多内容请访问 安东帕(上海)商贸有限公司(http://c.alliii.com/?cid=57875)
关键字:发酵监测仪,Fermentation / Monitor / 5100
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